Resep Vega Rolade Daging

ü  Resep Bahan Isi Rolade Daging :

     400 gram daging sapi giling

ü    100 gram Vega Protein Nabati yang sudah direndam selama 5 - 10 menit

ü     2 lembar roti tawar tanpa kulit, haluskan dengan 100 ml susu cair

ü     1 sdm mentega

ü     50 gram bawang bombai, cincang halus

ü     4 siung bawang putih, cincang halus

ü     1/2 sdt merica bubuk

ü     1/3 sdt pala bubuk

ü  1 sdm saos inggris

ü  garam secukupnya

ü  gula pasir secukupnya

ü  Resep Bahan Dadar Rolade Daging :

ü  5 butir telur

ü  1 sdm tepung terigu

ü  100 ml susu cair

ü  garam halus secukupnya

ü  margarin secukupya

ü  Resep Bahan Saos Asam Manis Rolade Daging :

ü  1 sdm mentega/margarin

ü  3 siung bawang putih, cincang halus

ü  50 gram bawang bombai, cincang halus

ü  250 ml air/kaldu

ü  3 sdm saos tomat

ü  1 sdm gula pasir

ü  1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

ü  garam secukupnya

ü  Cara Membuat Rolade Daging :

ü  Dadar: Campur semua bahan aduk rata. Panaskan wajan dadar bergaris tengah 22 cm buat dada hingga matang. Kerjakan seterusnya hingga adonan habis.

ü  Isi: Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging giling,vega, roti tawar halus, dan bumbu lain, aduk rata.

ü  Ambil selembar dadar, beri adonan daging, ratakan permukaannya. Gulung rapat-rapat, bungkus dengan aluminium foil yang sudah dioles mentega tipis. Kerjakan seterusnya sampai bahan habis. Kukus hingga matang selama 45 menit.

ü  Saos: Panaskan mentga/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan air/kaldu, saos tomat, gula, dan garam, lalu aduk. Kentalkan dengan lautan maizena, aduk sampai mendidih. Angkat dan segera saring. Hidangkan rolade gulung bersama saosnya.

Info produk VEGA KLIK DISINI:

http://putracenter.net/vega-protein-nabati/