Resep Membuat Bakmi Goreng

Resep Membuat Bakmi Goreng
 
Bumbu nya :
saus 3 rasa
3 sdm kecap ikan
6 sdm air asam pekat
5 sdm gula merah, sisir
2 sdm minyak goreng

 Bahan dan bumbu lainnya
1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih, cincang
2 sdt cabai bubuk
50 gram taoge, siangi cuci bersih
50 gram kucai, potong 3 cm
2 sdm ROYCO cair
200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya
50 gram udang kering/ebi cincang
300 gram kwetiau Bangkok
100 ml air
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang

Cara Membuat :

- Masukan saus 3 rasa, 50 gram asam jawa campur dengan 8 sdm air, remas-remas dan saring, tambahkan kecap ikan dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.

- Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.

- Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, masukkan mie, kwetiau dan air, masak hingga kwetiau lunak.

- Masukkan saus 3 rasa, kacang, ebi, cabai bubuk dan ROYCO cair, aduk rata tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar.

- Angkat dan Sajikan hangat.

Demikianlah artikel Resep Membuat Bakmi Goreng. Happy Cooking!