Resep Masakan Ikan Kukus Daun Pisang

Resep Ikan Kukus Daun Pisang


Bahan Ikan Kukus :

• 500 gram ikan bandeng segar, potong-potong

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• ¼ sdt merica butiran
• ½ sdt ketumbar, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah cabai merah, potong bulat
• 2 buah cabai hijau besar, potong bulat
• 12 buah cabai rawit merah
• 4 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 3 cm lengkuas, iris tipis
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 4 lembar daun salam
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Ikan Kukus :

1. Aduk rata ikan bandeng, bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, belimbing, lengkuas, dan serai.
2. Letakkan daun salam di atas 2 lembar daun pisang. Taruh adonan ikan, bungkus bentuk pepes, semat dengan lidi.
3. Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit sampai matang. 
4. Kemudian Angkat dan sajikan.

Sekian Resep Masakan Ikan Kukus Daun Pisang ini kami berikan untuk anda semua yang hari ini juga bisa anda peraktekkan di Rumah, Jika anda mempunyai pertanyaan Silahkan tinggalkan pertanyaan anda di Kolom Komentar di Bawah.