Resep Makanan VEGA KARI TIMUR TENGAH

Resep Bahan Kari :

                . Daging Kambing Cincang 250 gram

                . Vega Protein Nabati 100 gram direndam memakai air dingin selama 5-10 menit

                . Bawang Bombay 1 buah , dicincang

                . Seledri 1 batang, cincang

                . Telur ayam 2 butir

                                                    

Resep Bumbu Halus Kari :

                . Kunyit 2 cm, bakar

                . Ketumbar ½ sendok teh

                . Jinten ½ sendok teh

                . Cabai merah 3 buah

                . Merica butiran ½ sendok teh

                . Garam secukupnya

Resep Bahan Kuah Kari :

                . Bawang Merah 5 Butir

                . Cabai Merah 3 Buah

                . Jahe 2 cm

                . Bawang Putih 2 siung

                . Serai 2 batang ambil bagian putihnya

                . Ketumbar 1 sendok teh

                . Kunyit 1 cm bakar

                . Jinten ½ sendok teh

               

. Margarin 4 sendok makan

                . Santan 300 ml dari 1 butir kelapa

                . Tomat 2 buah , potong kasar

                . Air 200 ml

                . Garam secukupnya

Cara Membuat Kari Kofta :

1.       Campur daging  kambing cincang dengan Vega yg sudah direndam lalu campurkan bawang Bombay yg sdh dicincang halus, seledri, telur dan bumbu halus. Aduk rata.

2.       Bentuk adonan bulat-bulat berdiameter 2 cm . sisihkan

3.       Kuah : Haluskan bawang merah, cabai merah , jahe, bawang putih, serai, ketumbar, kunyit dan jinte. Panaskan margarine hingga leleh, tumis campuran bawang merah giling hingga harum.

4.       Tuang air dan santan, didihkan.

5.       Masukan bola-bola daging, tomat dan garam. Aduk rata. Masak bola-bola daging diatas api kecil hingga matang.

6.       Angkat dan sajikan.

Untuk 5 Porsi

Info produk VEGA KLIK DISINI:

http://putracenter.net/vega-protein-nabati/