Resep Soto Ayam Kuning

Resep Soto Ayam Kuning


Bahan Soto Ayam Kuning :

• 1 ekor ayam
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 batang serai dan memarkan
• 1.500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan garam secukupnya
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendokteh merica
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemir, sangrai

Pelengkap Soto Ayam :

• Sohun, seduh
• Daun kol, iris halus
• Telur rebus, potong-potong
• Daun bawang, iris tipis
• Jeruk nipis

Cara Membuat Soto Ayam Kuning :

1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci, dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula hingga empuk.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
5. Tata sohun, kol, ayam suwir, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan dengan kuah soto. Taburi daun bawang dan jeruk nipis.

Demikianlah artikel Resep Soto Ayam Kuning ini yang coba kami mayakan di blog ini agar abadi senantiasa di sini, agar nantinya dapat dengan mudah saya membacanya lagi jika anda yang bertanya mengenai Masakan Soto Ayam Kuning, dan agar mudah pula di baca oleh seluruh Manusia yang ada di muka bumi ini, Bagimana menurut anda artikel Resep Soto Ayam Kuning ini tidak begitu sulit untuk di peraktekan sendiri di rumah bukan, saya yakin jika anda mempunyai kesungguhan hati maka dengan mudah anda bisa membuat tanpa menemui banyak kendala dan yang paling terpenting Rasanya begitu menggoda,hee.

Oh Ya Jangan Sungkan ya untuk membagikan artikel Resep Soto Ayam Kuning yang baru saja anda baca ini, kepada teman-teman anda yang ada di Jejaring Sosial seperti Facebook dan Juga Twitter, terima Kasih.