Resep Serundeng Udang Kacang

Resep Serundeng Udang Kacang


Bahan :

• 400 gram udang kecil, buang kepala 
• 150 gram kacang tanah, goreng 
• 400 gram kelapa parut panjang 
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang serai 

Bumbu halus :

• 1 sdt ketumbar, sangrai 
• 1/8 sdt jintan 
• 4 siung bawang putih 
• 6 butir bawang merah 
• 1 cm lengkuas 
• 1 1/2 sdt garam 
• 30 gram gula merah 

Cara membuat :

1. Rendam udang dalam 1 sdt garam selama 1 jam, goreng kering dan matang.
2. Aduk rata kelapa parut, bumbu halus, salam dan serai. Sangrai sampai matang kering.
3. Masukkan kacang tanah dan udang, aduk rata.

Kita sudahi artikel Resep Serundeng Udang Kacang ini Untuk anda Pembaca Blog ini, Kunjungi terus blog ini agar mendapatkan Update Aneka Resep Masakan.