Resep Ikan Bandeng Bumbu Bali

Resep Ikan Bandeng Bumbu Bali

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan bandeng
• 1 sdteh garam
• 1 buah jeruk nipis dan ambil airnya
• 4 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdteh garam
• minyak goreng
• 2 ruas jahe
• 200 gram cabai merah di buang bijinya
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

- Bersihkan ikan bandeng dari insang, sisik, dan kotorannya, lalu cuci bersih.
- Potong ikan menjadi 4 bagian kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit,  
  goreng dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah dan tumis sampai harum,
- Lalu tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai matang.
- Masukkan ikan bandeng (sudah di goreng), masak sebentar sambil diaduk-aduk sampai rata, angkat.


Demikianlah artikel Resep Ikan Bandeng Bumbu Bali, happy cooking!