Resep Cara Membuat Serundeng Daging

Resep Cara Membuat Serundeng Daging


Bahan Serundeng Daging :

• ½ kg daging has dalam, potong kotak tipis (8x6x1.5cm)
• 1 gelas kelapa kering, beri 5 sdm santan dan sedikit garam, kukus 10 menit
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 100 gr gula merah, sisir
• 1 sdt air asam jawa
• Garam
• 120 ml air
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 3 buah cabe
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ¼ sdt jintan
• 2 cm kunyit
• 1 ruas jahe

Cara membuat Serundeng Daging :

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Masak hingga wangi.
2. Masukkan potongan daging, aduk rata hingga daging berubah warna. Tuangkan air, masak dengan api kecil.
3. Tambahkan garam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap, tambahkan air asam. Aduk rata masak hingga kuah berkurang.
4. Masukkan kelapa lalu aduk terus hingga kuah menyusut dan kelapa mengering. 

Saya Rasa Cukup sampai di Situ Dahulu ya Resep Cara Membuat Serundeng Daging yang Kami berikan Jika anda Mempunyai Pertanyaan ataupun mempunyai permasalahan Mengenai Pemuatan Serundeng Daging ini, silahkan tinggalkan di Komentar bawah.